Ja, je kunt onze zuivel consumeren met een zuiver geweten. Dat is het korte antwoord op een complexe vraag. Er worden broeikasgassen uitgestoten om voedsel te produceren. Dat geldt ook voor zuivel. Melk is van nature zeer rijk aan voedingsstoffen in vergelijking met veel andere voedingsmiddelen. Hiermee moet in de klimaatberekeningen rekening worden gehouden. Melk en andere zuivelproducten horen thuis in een duurzaam voedingspatroon volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) ¹¹ van de VN. Onderzoek van het WNF¹² wijst erop dat de balans tussen de voedingswaarden en de milieu-impact van zuivel goed is. Tegelijkertijd zijn we bij Arla Foods in volle gang om de klimaatimpact van zuivel te verminderen.

_{¹¹ Bron: Sustainable healthy diets – Guiding principles, FAO and WHO, 2019 
¹² Bron: Eating for 2 degrees – New and updated livewell plates, WWF and Blonk Consultants, 2017}